Lody domowe - Jak zrobić - [Smakowite Dania] 1 Kawa-z-mlekiem . Wideoprzepisy . Domowe lody miętowe bez maszyny. 6 Kawa-z-mlekiem . Wideoprzepisy . Domowe lody Cześć W dzisiejszym filmie pokażę Wam Jak zrobić lody waniliowe w thermomix. Proszę zostaw subskrybcję, ona nic nie kosztuje a dla mnie jest bardzo ważna. La Peppermint Ice Cream. Pyszne, pyszne - idealne na Boże Narodzenie! Reklama - Kontynuuj czytanie poniżej Plonów: 8 porcje Czas przygotowania: 1 dzień 0 godziny 0 minuta Czas gotowania: 0 godziny 0 minuta Czas całkowity: 1 dzień 0 godziny 0 minuta Składniki 3c. https://www.youtube.com/watch?v=6saDgXGjIT8Przepyszny deser na upalne dni specjalnie dla najmłodszych to śmietankowe lody z kawałkami czekolady i z owocami c Wybierz najlepszą jakość czekolady i połącz ją z mlekiem, śmietaną i jajkami, aby stworzyć kremowe i intensywnie czekoladowe lody. Dodaj do masy swoje ulubione dodatki, takie jak orzechy czy owoce, aby nadać swoim lodom niepowtarzalny smak i teksturę. Pamiętaj, że podczas zamrażania lody mogą stracić nieco swojej kremowości Nie wierzyłam, kiedy mówiła, że można zrobić lody bez mleka, jajek czy śmietanki. Ta wersja jest dietetyczna, zdrowa i pozbawiona konserwantów oraz sztucznych barwników. Dokładnie wiemy, z jakich składników powstały lody, sami wybieramy smak, a zrobienie tego deseru nie trwa dłużej niż trzy minuty. DM1B. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... Napisz komentarz Pyszne, zielone lody o smaku miętowym z kawałkami czekolady gorzkiej lub czekoladek z nadzieniem miętowym "After Eight". Lody są bardzo smaczne, kremowe, orzeźwiający i wyraźnie miętowe. Różnica w smaku między lodami z czekoladą gorzką, a z czekoladkami After Eight jest taka, że z czekoladkami lody są troszkę słodsze i jeszcze bardziej miętowe. Oba warianty są smaczne ;). Składniki na ok. 900 ml: 250 ml mleka 250 ml słodkiej śmietany 30- 36% 4 żółtka 50 g cukru 100 ml syropu miętowego 100 g czekolady gorzkiej lub 10 sztuk czekoladek "After Eight" zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Do garnka wlać mleko i 150 ml słodkiej śmietany. Zagotować. W tym czasie utrzeć żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Gorące mleko wlewać cienkim strumieniem do masy jajecznej, mieszając trzepaczką. (Polecam przelać mleko przez sitko. Wlewać powoli, aby żółtka się nie zwarzyły). Całą masę przelać z powrotem do garnka (najlepiej ponownie umytego) i podgrzewać na małej mocy palnika, mieszając łyżką, aż masa lekko zgęstnieje i będzie utrzymywać się na tylnej stronie łyżki. (Trwa to ok. 5 minut. Nie należy się śpieszyć i nie zwiększać mocy palnika. Masy nie można za mocno podgrzać, bo się zwarzy). Masę pozostawić do ostygnięcia. (Można wstawić garnek do zimnej wody). Następnie wlać syrop miętowy i ewentualnie dodać trochę zielonego barwnika spożywczego dla koloru. Masę schłodzić w lodówce przez kilka godzin lub noc. Czekoladę gorzką lub czekoladki After Eight posiekać na drobne kawałki. 100 ml śmietany ubić na sztywno i wmieszać do chłodnej masy. Jeśli dodajemy czekoladki After Eight należy je również teraz dodać. (Gorzką czekoladę dodać pod koniec mrożenia masy w maszynie do lodów). Masę przelać do maszyny do lodów i postępować zgodnie z zaleceniem producenta. (Maszyna powinna mieć co najmniej ok. 1,5 litra pojemności. Pod koniec mrożenia dodać posiekaną gorzką czekoladę). Gotową masę przełożyć do pojemnika przeznaczonego do mrożenia, przykryć i włożyć do zamrażarki na ok. 3 godziny, aby można było formować gałki. Lody można przygotować również bez maszyny. Masę przelać do pojemnika przeznaczonego do mrożenia i wstawić do zamrażarki na kilka godzin do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Regularnie wyciągać masę i miksować, aby nie utworzyły się kryształki lodów. (Miksować co pół godziny przez pierwsze 5 godzin. Następnie pozostawić, aby lody zamarzły do odpowiedniej konsystencji). Czas: Czas przygotowania: ok. 20 minut Czas oczekiwania: kilka godzin Ilość: ok. 900 ml Trudność: średnia Koszt: średni Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. W popularnej aplikacji TikTok ten deser na upalne dni stał się prawdziwym hitem. Jest prosty w przygotowaniu, a do tego smaczny. Sprawdźcie, jak przyrządzić miętowe lody krok po kroku. W popularnej aplikacji w ostatnim czasie dużym zainteresowaniem cieszy się przepis na miętowe lody. Ta nietuzinkowa receptura świetnie sprawdzi się, kiedy macie ochotę na coś orzeźwiającego i słodkiego. Koniecznie wypróbujcie ten sprawdzony przepis. Miętowe lody z TikToka - prosty przepisPrzygotowanie tych lodów nie jest czymś trudnym. Okazuje się, że do ich przyrządzenia wystarczy tylko kilka łatwo dostępnych składników oraz trochę na lody w popularnej aplikacji TikTok obejrzało ponad 400 tysięcy osób. Warto dodać, że cały deser ma tylko 145 2 duże garście mięty, 100 ml śmietanki 30%, 50 ml mleka 1,5%, 2 łyżki serka mascarpone, 2 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki jogurtu greckiego, 2 łyżki miodu. Przygotowanie: Wszystkie składniki umieścić w dużej misce. Blendować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną masę przelać do foremek i włożyć do zamrażarki na około 4 godziny. Jak przechowywać domowe lody? PodpowiadamyDomowe lody najlepiej jest przechowywać w zamrażarce. W chłodnych warunkach mogą spędzić maksymalnie 2 dni. Zobacz także: Przepis na chłodnik z pieczonym ziemniakiem podbija TikToka. Wypróbuj go w upalne dni Poznaj prosty przepis na domowe lody z mascarpone i świeżych truskawek. Są naturalne, kremowe, lekkie i znikają w ekspresowym tempie. Deser przygotowałam bez maszynki do lodów. Możesz oczywiście zrobić je z wykorzystaniem maszynki do lodów. Będą bardziej puszyste i kremowe. Mój prosty przepis na domowe lody z mascarpone to rozkosz dla podniebienia. Przygotujesz je w kilkanaście minut. Lody zrobiłam z truskawkami, ale możesz także użyć pozostałych owoców sezonowych. Deser idealny w diecie wegetariańskiej oraz bezglutenowej. Składniki: Śmietanka powinna być schłodzona w lodówce. Kaloryczność: około 190 kcal w 100 gramach lodów. 250g słodkiej śmietanki (30%)250g serka mascarpone300g truskawek lub innych sezonowych owoców4 łyżki cukru pudru Sposób wykonania domowych lodów z mascarpone. Do przygotowania lodów potrzebować będziesz miksera. Pomocny może być także blender ręczny. Deser wykonasz bez maszynki do lodów. Możesz oczywiście zrobić je z wykorzystaniem maszynki do lodów. Będą z pewnością bardziej puszyste i kremowe. Truskawki płuczę w wodzie, odsączam na durszlaka i pozbawiam szypułek. Wrzucam je do miski i rozdrabniam za pomocą miksera lub blendera ręcznego. Do musu truskawkowego dodaję 250g serka mascarpone i całość mieszam do uzyskania jednolitej masy. Mocno schłodzoną w lodówce śmietankę umieszczam w wysokiej misce i ubijam mikserem. Aby nie ochlapać całej kuchni, zaczynam od małych obrotów i stopniowo zwiększam do najwyższych. Po minucie miksowania wsypuję 2 łyżki cukru pudru i po kolejnej minucie wsypuję pozostałe 2 łyżki cukru pudru. Śmietankę ubijam na wysokich obrotach, aż będzie miała lekką, puszysta i jednocześnie sztywną konsystencję. Ubita śmietana dodaje lodom wyjątkowej lekkości oraz puszystości. Ubitą śmietankę dodaję do miski z masą truskawkową i mascarpone. Mieszam delikatnie za pomocą szpatułki. Masę lodową umieszczam w naczyniu żaroodpornym i zamrażam. Gotową masę przekładam do naczynia żaroodpornego lub do dowolnego pojemnika, w którym chcę mrozić lody. Próbowałam już w pojemniku po lodach i uważam że naczynie żaroodporne jak na zdjęciu jest najlepsze. Pojemnik z masą lodową umieszczam w zamrażalniku o temperaturze około minus 15-17 stopni C na minimum 4 godziny. Nie używam maszynki do lodów, dlatego w trakcie mrożenia co 30 minut miksuję je lub mieszam za pomocą łyżki. Dzięki temu będą lekkie, puszyste i przede wszystkim nie wytworzą się kryształki lodów. Jeśli korzystasz z maszynki do lodów, postępuj zgodnie z instrukcją. Po minimum 4 godzinach mrożenia, lody są gotowe i można je łatwo nabierać i formować gałki. Jeśli będą dłużej mrożone, to trzeba odczekać kilkanaście minut zanim zmiękną i będą umożliwiały nabieranie gałek. Jeśli tak jak ja nie możesz się doczekać, wystarczy zeskrobywać łyżką po wierzchu. Lody domowe oczywiście nie są napowietrzone jak sklepowe i przez to są twardsze. Lody znikają w ekspresowym tempie. Są tak pyszne, że dzieci wylizały miskę – lepszej reklamy nie trzeba 🙂 Zobacz także dietetyczne lody: Bardzo lubię domowe lody z mascarpone. Dzięki serkowi nabierają wyjątkowej, kremowej konsystencji. Są pyszne i zdrowe, bo bez chemicznych dodatków, jak w przypadku sklepowych deserów. Przede wszystkim nie zawiera syropu glukozowo-fruktozowego oraz konserwantów. Śmiało możesz się nimi zajadać i serwować dla dzieci :-). Mój prosty przepis nie wymaga użycia maszynki do lodów. Deser możesz wykonać z wykorzystaniem sezonowych owoców: truskawekmalinwiśnijagód lub dodatków takich jak: karmel, chałwa, czekolada… Smacznego! Continue Reading Kto pamięta jeszcze smak włoskich lodów. Lodów takich jak dwadzieścia, trzydzieści lat temu? Takie lody robiła babcia, mama, ciocia… Ale również pamiętam ten smak z przyulicznych lodziarni. Lody z automatu lane do wafelka. Tak to był smak, którego nie da się zapomnieć. Dlatego starałem się odtworzyć ten smak i mi sie udało! Zrobiłem bazę lodową a z nich dwa smaki. Lody śmietankowo waniliowe oraz lody truskawkowe. Te drugie to smak sezonowy bo czerwiec to wysyp polskich truskawek i można kupić smaczne, słodkie truskawki praktycznie wszędzie. Lody włoskie – przepis Potrzebujemy: 1 litr mleka – najlepiej świeżego – 3,00zł 2x śmietanka kremowa 330ml – 30% ( minimum 30%) – 6 jaj – zł 100g cukru pudru – 0,60zł jeden cukier waniliowy – 200g truskawek – ok. 2,00zł Lody włoskie i truskawkowe – przygotowanie Mleko oraz śmietanki wlewamy do garnka i na małym ogniu zagotowujemy. W międzyczasie jaja rozbijamy i ubijamy wraz z cukrami. Gdy mleko się zagotuje wyłączamy i wlewamy ubite jaja z cukrem. Całość mieszamy ponownie zagotowujemy. Całość przelewamy do miski i miksujemy przez ok 3 minuty. Pozostawiamy do ostygnięcia i ponownie miksujemy. W międzyczasie blendujemy truskawki. Stopień rozdrobnienia mały. Lubię jak są małe kawałki owoców. Naszą bazę lodową dzielimy na dwie części. Śmietankowo waniliową przelewamy do plastikowego pojemnika 1L. Resztę przelewamy wraz z miksowanymi truskawkami do miski i ponownie miksujemy aż składniki nam się wymieszają, połączą. Przelewamy do pojemnika Obydwa pojemniki wstawiamy do zamrażalki na 1h. Po tym czasie wyciągamy i ponownie miksujemy. Czynność można powtarzać co godzinę 2-3 razy. Lody nam się powinny ściąć całkowicie po upływie 4-5h. Smaki jakie odtworzyłem w weekend sprawił mi wiele radości. Ten smak lodów nie jestem w stanie opisać żadnymi słowami. Kupne lody nie są w stanie dorównać smakom lodów, które zrobiłem! Zamiast cukru waniliowego można zastosować laskę prawdziwej wanilii. Ja niestety nie mogłem jej w weekend kupić ale jestem pewien, że w taki sposób je wykonam. Następne na tapecie będą lody czekoladowe, miętowe oraz pistacjowe. To będzie sztos! Życzę Wam smacznego! Lody domowe mogą uświetnić każde przyjęcie w gronie przyjaciół i najbliższych, doskonale nadają się do podania w trakcie imprez dziecięcych i stanowią doskonałą alternatywę dla kupowanych w sklepie deserów. Są smaczne, znacznie zdrowsze niż ich gotowe odpowiedniki i możesz nadać im dokładnie taki smak, jaki lubisz najbardziej. Z czego można zrobić własne lody? Czy poradzi sobie z tym osoba bez większego doświadczenia w kuchni? Czy domowe lody nadają się dla osób na diecie wegańskiej? Z czego można zrobić lody domowe? Większości z nas lody kojarzą się z beztroskimi czasami dzieciństwa. Delikatny smak zimnego deseru nie traci jednak na swoich walorach wraz z biegiem czasu, co najlepiej potwierdzają kolejki, które każdego lata ustawiają się pod lodziarniami i cukierniami - lody uwielbiają zarówno młodsi, jak i starsi miłośnicy słodkości. Warto podkreślić, że aby móc się delektować ich wybornym smakiem, nie trzeba nawet wchodzić z domu, bo bez trudu przygotujemy je w zaciszu własnej kuchni. Jak zrobić własne lody? Podstawą jest dobra śmietanka. To właśnie ten składnik stanowi bazę dla dalszych wariacji smakowych domowych deserów na zimno. Zasada jest prosta - im tłustsza śmietanka i im mniej zawiera sztucznych składników, tym lepiej. Warto wybrać taką, w której zawartość tłuszczu to minimum 30-36 proc. Dodając do niej odpowiednie proporcje mleka i cukru, uzyskamy wyśmienite śmietankowe. Taka baza może też posłużyć do zrobienia domowych pyszności o wielu innych smakach. Do śmietankowej bazy wystarczy tylko dodać kolejne składniki, by otrzymać wyśmienite lody domowe karmelowo-kawowe na bazie śmietany, domowe lody poziomkowo-truskawkowe, szparagowo-miętowe i wszystkie inne, jakie tylko przyjdą nam do głowy. Każdy przepis na domowe lody jest na tyle łatwy w realizacji, że bez większego problemu poradzi sobie z nim nawet osoba bez doświadczenia cukierniczego. Przepisy na domowe lody Lody domowe można przygotować według wielu receptur. Nic dziwnego, to w końcu jeden z najpopularniejszych deserów, który na całym świecie ma wierne grono miłośniczek i miłośników. Naturalne jest więc, że metod pozwalających na ich przygotowanie jest całkiem sporo, jednak większość z nich realizowana jest zgodnie z jedną z dwóch koncepcji: francuską i filadelfijską. Lody francuskie składają się z dwóch podstawowych składników - śmietanki i żółtek jaj. Do tak przygotowanej bazy dodaje się ulubione składniki. Domowe lody przygotowane zgodnie z tym przepisem charakteryzują się niezwykle puszystą, aksamitną i gładką konsystencją. Lody filadelfijskie są nieco łatwiejsze w przygotowaniu i dlatego lepiej nadają się dla osób, które pierwszy raz przygotowują ten przysmak. W tym przypadku przepis nie uwzględnia zastosowania żółtek. Baza na własne lody składa się przede wszystkim z mleka i tłustej śmietanki. Ich smak jest lekki i delikatny, deser jest mniej kaloryczny niż jego odpowiednik przygotowany zgodnie z francuską metodą, ale trzeba pamiętać, że charakteryzuje się też mniejszą puszystością. Wegańskie lody domowe Żaden z powyższych składników, które należy dodać do bazy domowych lodów, nie jest jednak odpowiedni dla osób stosujących dietę wegańską. Czy to oznacza, że weganie nie mogą cieszyć się wyśmienitym smakiem zimnych deserów? Nic z tych rzeczy! Domowe lody wegańskie są tak samo łatwe w przygotowaniu (i z całą pewnością nie mniej smaczne), co ich tradycyjne odpowiedniki. Pod względem przygotowania zdecydowanie bliżej im do lodów filadelfijskich niż francuskich, jednak przepis wymaga zastąpienia mleka zwierzęcego roślinnym odpowiednikiem. Świetnie sprawdzi się mleko kokosowe lub migdałowe, choć należy podkreślić, że do dyspozycji mamy o wiele więcej składników. Z wegańską bazą świetnie skomponuje się właściwie każdy ulubiony dodatek - kakao, ekstrakt waniliowy, kawa lub orzechy (by uzyskać np. pyszne lody wegańskie z orzechów nerkowca). Możliwości jest naprawdę wiele, a przygotowując zimny deser w zaciszu własnej kuchni zyskujemy pewność, że na stół trafiają lody znacznie zdrowsze niż ich sklepowe odpowiedniki (bo pozbawione sztucznych dodatków).

jak zrobić miętowe lody